友人と会話を楽しんだり、ゆったりとくつろいだりするスペース。レストランやカフェといった業態には、庭を設けたり、インドアグリーンが配されているケースが増えている。しかしその多くは、背景としての緑空間と言えるだろう。本特集では、レストランやカフェの客席からの眺めや、アプローチ空間の緑のシークエンスが印象的な景色をつくり出している庭を取材した。背景としての緑空間から一歩踏み出した庭は、どのようにつくられたのだろうか。
本体2,400円＋税 購入はこちらから目次
第1特集
景色を味わう店の庭
箱根強羅石で構成された現代の石庭
強羅ブリュワリー&グリル
造園設計＝NAP建築設計事務所
造園施工＝富士箱根緑化
黒御影が映し出す心象風景
村上開新堂
造園設計・施工＝曽根造園
地域性を打ち出した豆腐・湯葉料理店の庭
梅の花 さかい利晶の杜店
造園設計・施工＝楢林ランドスケープデザイン
紅葉を主体にした庭園で客を魅了する
かにしげ 久留米店
造園設計・施工＝楢林ランドスケープデザイン
穏やかな時間を包み込む庭
まるたけ堂 珈琲／くつろぎ庵
造園設計・施工＝一景
＜NIWA SPECIAL REPORT＞
環境共生型レストランMarutaと深大寺ガーデン
造園設計・施工＝グリーン・ワイズ
第2特集
庭とインスタレーション
動画ページはこちら
塚田有一／枯山水サラウンディング『I'mpermanent』、
平尾成志×瀬ト内工芸ズ。／BONSAI deepening r∞ts、
小野 豊／Nurse log―倒木更新―、
島崎 崇／くぼ地と丘と
庭園と「美術」の空間感覚、身体感覚
文＝清水敏男／美術批評家
連載
美×技 Vol.11
井上邸
造園設計・施工＝近江庭園
【新】磐座探訪（第1回）
石神社の巨石（宮城・石巻市）
写真・文＝須田郡司／巨石ハンター
NIWA INTERVIEW #21
伝統をつなぐための過去と未来の接着点
狂言師・和泉流二十世宗家
和泉元彌氏
作庭に役立つ素材と技術 24
提案力を高める CAD最前線
現場で役立つ 職人の知恵と技術（第24回）
石積編⑭東京新島・大島の石積
抗火石(コーガ石)・大島の海岸石(玄武岩)
文＝内田 均／東京農業大学地域環境科学部地域創成科学科教授
【新】庭道具考（第1回）
鋸の刃／歯を刃に変えた鋸
長勝鋸・窓鋸（改良刃）
未来を植える人びと～植木生産者を訪ねて～（第8回）
笠原 勇氏／笠原園芸
NIWA COLUMN
みどりの力（第20回）
国境を超え、心をつないだポートランド日本庭園
文＝平 欣也／造園家
時代の気分（VOL.20）
｢好きなことから始める｣を意識する生活者
文＝小原直花／伊藤忠ファッションシステム ナレッジ開発室 室長
NIWA REPORT
時代に合わせて変化する
チェルシーフラワーショー2019
文＝白井法子 写真＝白井達也
アウトドアとインドアのボーダーレス化が顕著に
第58回ミラノサローネ国際家具見本市、フォーリ・サローネより
取材・文＝澤田忍
魅せた 造園女子力
第1回女性造園技術者技能競技大会
取材・文＝井上花子／日本造園組合連合会 理事
新緑の信州で花開いた造園の技
第36回全国都市緑化信州フェア
“信州花フェスタ2019?北アルプスの贈り物?” 開催
互いを高め合う建築と庭の関係性を探る
公開講座「建築と庭」
―建築家・横内敏人氏×造園家・大北 望氏
文＝伊庭知仁／庭連理事、毛利隆之／京都鴨川建築塾事務局
庭の魅力を発信し続けるための自主企画イベント
第2回天空の坪庭
文＝竹田紳助／ランドラボ静岡 代表 写真＝望月 司／シルフィ
木材の活用を「外構部」にも促す新たな助成金制度
外構部の木質化対策支援事業
取材・文＝澤田忍
NIWA NEWS
NIWA BOOK
NIWA CALENDAR
236号に協力いただいた作庭家・造園家リスト
NIWA info
編集：neuf（澤田忍）
判型：A4変 判
頁数：120
定価：本体2,400円＋税
発行年月：2019/08/01
雑誌コード：0695308
